Scad redondo frito

ingredientes:

Ronda scad 2 piezas

rodaja de jengibre, cebolleta, vino de cocina, salsa de soja, vinagre, sal

1.Limpie el scad y agregue un poco de sal interna y externa

2. Triturar cebolleta

3. Freír la rodaja de jengibre y la cebolleta

4. Seque el scad redondo con servilletas de cocina

5. Freírlo con fuego medio hasta que se vuelva de color dorado, luego cambiar a calor suave.

6. Vierta el vino de cocina y medio tazón de agua y cocine a fuego medio, luego vierta la salsa de soja, el vinagre y la rebanada de jengibre frita

7. Decorar con un poco de cebolleta