Introducción al pescado scad redondo y varias formas de cocinarlo

Este pez no solo es delicioso, sino que también está lleno de nutrición . Hay muchas maneras de cocinar pescado scad redondo, y cada método puede aportar una experiencia deliciosa diferente .

Introducción básica a Balang Fish

Balang Fish, científicamente conocido como Blue Round Scad, es un pez pelágico de aguas cálidas del género Scad de la familia Scadidae . Se distribuye principalmente en las aguas desde la provincia de Hainan, China hasta el sur de Japón, especialmente a lo largo de la costa de Fujian, China . Balang Fish está en forma de espinedle, ligeramente flotado, con el flujo de los peces de los peces. Llegue al medio del ojo de adelante hacia atrás, dejando solo una hendidura de la pupila . su cuerpo está cubierto con pequeñas escalas redondas, tiene una línea lateral, y la longitud de la aleta pectoral es proporcional a la longitud de la cabeza . Balang Fish como migrar en grupos, especialmente en el verano cuando el rendimiento es muy abundante {{}}}}}}}}}} Llamado "aminoácidos caminando" . Su carne es muy deliciosa, pero también es fácil de estropear, por lo que debe comerse lo antes posible .

Varias formas de cocinar pescado Balang

1. Salt-baked balang fish: Salt-baked balang fish is a very unique dish, and the method is relatively simple. First, make sure that the balang fish is fresh. After scraping off the scales, do not break the belly or skin, and absorb the surface moisture. Prepare a casserole, pour two kilograms of coarse salt, Agregue el anís estelar, las hojas de laurel y la pimienta para saltar . Ponga el pescado Balang en el medio de la cacerola, cúbralo con la sal gruesa caliente, agregue rodajas de jengibre y cocine a fuego lento durante 8 minutos .

2. Pescado balang estofado: este es un plato cocinado en casa . Limpie el pescado de balang, drene el agua y fríe hasta que ambos lados estén dorados . dejados de lado . Agregue jengibre trallito al aceite de cocción restante en el bote y salteado a la friña hasta que se vierte el frenado.}}}}} Vino, agua, salsa de soja oscura, sal y otros condimentos a fuego lento, y finalmente espolvoree con cebollas verdes picadas .

3. pescado de balang al vapor: el vapor es la mejor manera de mantener el pescado fresco y tierno . Limpie el pescado Balang, colóquelo en un vapor y el vapor para 7-8 minutos . es tierno y delicioso .

4. pescado de balang con salsa de frijoles negros: coloque el pescado Balang, la salsa de frijoles negros, la salsa de soja ligera y el agua en una olla a presión, enciendan alto calor y hervir a fuego lento durante 40 minutos a fuego lento . Después de enfriar, servir en una placa .} no solo es el hueso de pescado muy fragante, sino que también es muy delicioso con el rice.}}}}}}}