Mahi Mahi con buena calidad

Mahi mahiNombre científico: Coryphaena hippurus (Linnaeus, 1758), es una especie de pez oceánico del género Cyphima de la familia Cyphima. El cuerpo generalmente es alargado y lateralmente plano, alto en la parte delantera, ahusado en la espalda y grande en la cabeza, estrecho en la espalda. La parte posterior de la cabeza del adulto es casi cuadrada y hay una cresta ósea en la frente, que se hace más evidente con el crecimiento, especialmente en los peces machos con una boca grande y una posición terminal. La mandíbula sobresale ligeramente, las superficies maxilar, maxilar, maxilar, maxilar, maxilar, maxilar, maxilar, maxilar, palatino y lingual están dentadas.

ProductoEspecificación

Solicitud

Mahi mahi esun pez que nada rápido con carne deliciosa y es un ingrediente común de cocina

El dorado tiene un sabor dulce y levemente pronunciado que es similar al pez espada. La carne magra es de textura bastante firme, aunque no parecida a un bistec, y tiene copos grandes y húmedos.

Preparaciones sugeridas: a la parrilla, a la parrilla, salteadas, tempura.

Embalaje y proceso

El mahi mahi generalmente tiene una forma de procesamiento congelada en tierra y en mar congelado.

Espere vender WR, Mahi-Mahi también se vende en filetes, lomo, fletches y porciones, y estos son en su mayoría productos congelados que generalmente provienen de Asia y América Central del Sur.