Ojo grande
Apr 07, 2022
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lospatudo (Crumenoftalmo selar) es unpeces oceánicosencontrado entropicalregiones de todo el mundo. Otros nombres comunes incluyensarcástico, scad de ojos saltones, akulé, chicharro, charrito ojón, tomas, matang baka, mushimasycouliro.El patudo se pesca comercialmente, tanto para consumo humano como para carnada.
Descripción
El patudo es de color verde azulado o verde en el dorso y los costados y blanco en la parte inferior. Crece hasta unas 15 pulgadas (38 cm) de largo y se alimenta de pequeñosinvertebrados, larvas de peces, yzooplancton. Es unescuela de peces, es mayormentenocturno, y prefiere aguas insulares limpias y claras.
Usos
El patudo se pesca comercialmente; las capturas mundiales rondan las 200 mil toneladas por año.Son muy valorados como alimento en las culturas asiáticas y del Pacífico.Encocina maldivaes conocido comomushimasy comúnmente comido engarudhiyao frito.En Florida y el Caribe, son populares como carnada.