La caballa del Pacífico es uno de los pescados económicos más populares

La caballa del Pacífico es un recurso pesquero importante en China, y el país es uno de los principales productores y exportadores de caballa del Pacífico en el mundo.

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), China produjo más de 1,5 millones de toneladas métricas de caballa en 2018, lo que incluye tanto la caballa del Pacífico como otras especies de caballa. La caballa del Pacífico se captura principalmente en las aguas costeras del océano Pacífico noroccidental, incluidos el mar de Bohai, el mar Amarillo, el mar de China Oriental y el mar de Japón. La pesquería china de caballa ha experimentado cambios significativos en los últimos años, con mejoras en las tecnologías pesqueras, expansión de los caladeros y una mayor demanda del mercado de productos de caballa. El gobierno chino también ha introducido políticas para promover la gestión pesquera sostenible y reducir los esfuerzos pesqueros excesivos.

Los productos de caballa chinos se exportan a muchos países, incluidos Japón, Corea del Sur, la Unión Europea y Estados Unidos. Estos productos incluyen caballa congelada y enlatada, así como productos de valor agregado como caballa ahumada y marinada.