Vieira

Hábitos y características

 Scallops are widely distributed across oceans around the world and can be found along the coastal areas of both northern and southern China. They typically inhabit shallow waters from the subtidal zone to depths of about 100 meters. Skilled swimmers, they use the opening and closing of their shells via the adductor muscle to move up, down, left, and right in a butterfly-like movimiento .

Como alimentadores de filtro, consumen pasivamente el plancton, las bacterias y los restos orgánicos . sus gónadas generalmente maduran entre mayo y octubre . Las vieiras pueden ser diocosas (que tienen sexos separados) o hermafrodítico . En las especies diocuosas, las espermas y los huevos se liberan en el mar de mar y el desarrollo de los huevos de mar, y el desarrollo de los huevos se liberan en el agua y el desarrollo, y el desarrollo de los huevos de mar y el desarrollo de los huevos y los huevos se liberan en el mar de mar y el desarrollo de los huevos para fertilizaciones y el desarrollo de los huevos, y se liberan los huevos de los huevos y los huevos. Los individuos hermafrodíticos suelen liberar esperma primero, seguido de huevos .

Valor principal

 Las vieiras son ricas en proteínas de alta calidad, bajas en grasas y contienen ácidos grasos -3}, que son altamente beneficiosos para que la salud humana se reduzca para reducir los lípidos sanguíneos y suavizar los vasos sanguíneos .

La carne de las vieiras es deliciosa y nutritiva, con un músculo aductor regordete . Cuando se procesa y se seca, se conoce como "vieira seca" o "conpoy", una delicadeza de mariscos apreciado . sus capas son hermosas y coloridas, lo que los hace adecuados para la decoración o como materias primas para las materias artesanales de tallado . Investigación y desarrollo farmacéutico .

Variedades principales

• Chlamys farreri (Zhikong Scallop): The type locality is in China. This species grows quickly, has delicious meat, and is highly nutritious. Its dried product, conpoy, is a valuable seafood treasure. In the northern coastal regions of China, it is abundant and yields high harvests, making it a key species for Acuicultura y pesca .
• Argopecten Irradians (vieiras de la bahía): su carne es regordeta y sabrosa, adecuada para el consumo . Con un rápido crecimiento, es una excelente especie para la acuicultura . En las áreas costeras del norte de China, la maricultura a gran escala de esta especie ha sido establecida, lo que produce beneficios económicos significativos {}}}