Todarodes-calamar volador japonés

losCalamares voladores japoneses, Calamar común japonésoCalamar volador del Pacífico, nombre científico Todarodes pacificus, es uncalamarde la familiaOmmastrephidae. Este animal vive en el norteocéano Pacífico, en los alrededoresJapón, a lo largo de toda la costa dePorcelanahastaRusia, luego extendiéndose por elEstrecho de Beringal este hacia la costa sur deAlaskayCanadá. Tienden a agruparse alrededor de la región central deVietnam.

Los calamares adultos tienen varias características distintivas. El manto encierra la masa visceral del calamar y tiene dos aletas, que no son el método principal de propulsión. En cambio, el calamar tiene un sifón, un músculo que toma agua de un lado y la empuja hacia el otro lado:propulsión a Chorro. El calamar tiene ocho brazos y dos tentáculos con ventosas a lo largo de la espalda. Entre los brazos se encuentra la boca o pico. Dentro de la boca hay un apéndice parecido a una lengua de dientes llamado rádula. Los calamares tienen bolsas de tinta, que utilizan como mecanismo de defensa contra posibles depredadores. Los calamares también tienen tres corazones.

La edad de un calamar se puede determinar sobre la base de los anillos de crecimiento cuando las adiciones se agregan diariamente a los estatolitos, órganos de equilibrio en la parte posterior de la cabeza del calamar. Esta especie de calamar puede pesar hasta 0,5 kg. La longitud del manto en las hembras puede llegar hasta los 50 cm; los machos son más pequeños.

Los principales pescadores del calamar volador japonés son principalmente Japón (con el mayor uso y captura en toneladas), la República de Corea (con la segunda mayor captura) y, relativamente recientemente, China. Dentro de todos los países donde se pesca, el calamar también se exporta a muchos otros países para su consumo, siendo Estados Unidos uno de los principales importadores. Japón es el mayor consumidor (principalmente debido aSushi) y exportador del calamar volador japonés. (Ver tambiénsurume)

El calamar volador japonés se captura durante todo el año, pero las temporadas más grandes y populares son de enero a marzo y nuevamente de junio a septiembre. Los artes utilizados para capturarlos son principalmente línea y anzuelo, redes de izaje y redes de enmalle, siendo el método más popular el anzuelo y la línea que se usa en la pesca con potera.

Los datos actuales sobre el calamar volador japonés muestran que, a lo largo de los años, la tasa de captura ha fluctuado, aumentando y disminuyendo la captura durante las décadas de 1970 a 1990. Desde 2010, las capturas han oscilado entre 570.427 toneladas en 2010 y 351.229 toneladas en 2012.

Las técnicas de pesca utilizadas, principalmente los métodos de sedal y anzuelo, junto con la pesca nocturna para atraer al calamar, parecen permitir una captura incidental mínima. Otros sistemas, como las redes de enmalle, suelen ser menos específicos en lo que capturan, aunque algunos avances tecnológicos han implicado aberturas más grandes para permitir el paso de animales más pequeños.