Descripción
Parámetros técnicos

Carne de almeja completamente cocida
Hay muchos tipos de almejas, aquí suministramos Ruditapes philippinarum. Es una especie comestible de almeja de agua salada de la familia Veneridae, las almejas Venus.
Descripción
El caparazón de Venerupis philippinarum es alargado, ovalado y esculpido con nervaduras radiantes. Generalmente tiene entre 40 y 57 milímetros de ancho, con un ancho máximo de 79 milímetros. El caparazón es bastante variable en color y patrón, siendo de color crema a gris con líneas o parches concéntricos. Los individuos que viven en condiciones anóxicas pueden ser negros. La superficie interior del caparazón suele ser blanca con bordes morados. Los sifones están separados en las puntas.


Solicitud
La carne de almeja congelada tiene 2 usos principales:
1>Para el procesamiento de conservas de alimentos, para este uso, el producto debe pasar por rayos X, para separar impurezas y arenas.
2>Para la venta en el mercado, este tipo no se puede pasar por rayos X.
especificación del producto
| Nombre de productos | Carne de almeja completamente cocida |
| Tamaño | 300-500, 500-700, 700 -1000, 1000-1500 piezas/kg |
| Almacenamiento | Congelado |
| Lugar de origen | Porcelana |
| Duración | 24 meses |
| Proceso de congelación | BQF |
| Materia prima | Ruditapes philippinarum |
| Cantidad mínima de pedido | 1 * 20FCL |
| Peso neto | 100%, 95%, 90% |
| Paquete | Bolsa minorista de 1 kg/caja de cartón a granel de 10 kg |
Detalles del producto




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