Bacalao

bacalao

Un término general para muchas especies de bacalao . El sabor es sutil . Inosina se descompone más rápido que cualquier otro pez . a menudo se cocina con otros sabores, como estofados . a menudo también se fríe, por ejemplo, en el plato británico de pescado y chips y rellete o'fish burgers {4.}}}}}}}}}}}}}}}

Contenido de glutamato natural (mg/100g): 5 ~ 10
Contenido de inosina natural (MG/100G): 180