Los precios del calamar peruano continuaron cayendo, mientras que las capturas de calamar argentino se recuperaron y los precios dejaron de caer

En la tercera semana de 2026, el mercado nacional-de calamar de aguas profundas continuó su débil tendencia. El precio del calamar peruano (Pacífico Sudeste) continuó bajando y el comercio en el mercado fue lento; mientras que el precio del calamar argentino (fuera del Atlántico Sudoeste) mostró signos de recuperación debido a mejores capturas, y el foco del mercado comenzó a desplazarse hacia los principales caladeros de Sudamérica.

Calamar peruano: mercado lento, precios continúan bajando

En la tercera semana, el volumen de transacciones de calamar peruano en el Centro Agrícola de Zhejiang se desplomó, con sólo 29 toneladas de calamar pequeño vendidas. Las cotizaciones de precios integrales muestran que los precios de las cabezas grandes, las aletas caudales (orejas grandes), los calamares enteros grandes, los calamares enteros-de tamaño pequeño y mediano, las rodajas y las carcasas están disminuyendo.

Las operaciones en el mercado son lentas y los comerciantes están adoptando estrategias de reducción de precios para acelerar la reducción de inventarios. Las plantas de procesamiento downstream tienen intenciones de compra débiles y en su mayoría mantienen niveles bajos de inventario. La demanda general es débil y los precios carecen del impulso necesario para un repunte a corto-plazo.

En cuanto a la producción, datos del Ministerio de la Producción de Perú muestran que después del Año Nuevo llegó a los puertos el primer lote de capturas, siendo el calamar de mayor tamaño pero disminuyó la cantidad llevada a tierra. La pesca en alta mar se mantuvo estable, con una captura diaria promedio de 4 a 8 toneladas por barco y una captura acumulada de aproximadamente 1.550 a 1.600 toneladas.

Los datos del Centro Internacional de Bolsa de Productos Marinos de Weihai muestran que los precios del calamar ecuatorial peruano aumentaron ligeramente en la tercera semana, pero se mantuvieron en un nivel bajo en general.

Calamar Argentino: Mejor Cosecha, Precios Repuntan

En marcado contraste con el calamar peruano, la cosecha de calamar argentino ha entrado en una fase de rápido crecimiento. Desde el inicio de la temporada de pesca de calamar en Argentina, las flotas locales han descubierto bancos de calamar a gran-escala y alta-calidad en aguas al norte de los 49 grados de latitud S, con capturas diarias de un solo-barco que superan las 70 toneladas. La captura es principalmente de tamaño S-, con un grosor corporal individual de 3,5 a 4,1 mm, carne firme y calidad constante.

En cuanto a la pesca en alta mar, la captura diaria promedio por barco la semana pasada fue de 1 a 5 toneladas, con una captura acumulada de aproximadamente 30 toneladas. Los datos del Centro Internacional de Bolsa de Productos Marinos de Weihai muestran que los precios de varios tamaños de calamar argentino aumentaron ligeramente en la tercera semana, y las expectativas del mercado se estabilizaron.

Otras áreas de producción y situación de las importaciones

Los precios del calamar del Pacífico noroeste y del Océano Índico se mantuvieron estables. En la tercera semana, el volumen de calamares capturados en el país importados a través del puerto de Zhoushan siguió disminuyendo, pero el inventario general se mantuvo alto.

Según las estadísticas, en los primeros 11 meses de 2025, las importaciones de productos de sepia y calamar de mi país alcanzaron los 1.626 millones de dólares, un aumento interanual-an-del 46%; El volumen de importación alcanzó las 474.500 toneladas, un aumento interanual del 38%. Por el lado de las exportaciones, el volumen de exportación fue de 451.700 toneladas, una disminución interanual del 9%, y el valor de las exportaciones disminuyó un 10%, y la débil demanda externa siguió afectando el desempeño de los precios.

En general, el mercado interno-de calamar de aguas profundas en la tercera semana de 2026 mostró un patrón de "calamar peruano débil y calamar argentino estable": los precios del calamar peruano se desplomaron y la demanda fue débil, mientras que los precios del calamar argentino dejaron de caer y se recuperaron debido a la mejora de las capturas. La atención del mercado se está desplazando gradualmente hacia los principales caladeros del Atlántico Sur.