Se espera que la producción de la industria global de la acuicultura crezca significativamente en 2025

Después de un desafiante 2024, se espera que la industria de la acuicultura global alcance un crecimiento de producción más fuerte en 2025.

Esta encuesta anual sobre la producción de pescado y camarones, realizada por Zhejiang Zhoushan International Agricultural Products Center (China) en asociación con la Alianza Global de Seafood (GSA), destaca las tendencias clave que afectan la industria .

El informe predice aumentos significativos en los rendimientos de especies clave .

Se espera que los peces de agua dulce, como el bagre y la tilapia, crezcan al 7% y un 5% anual respectivamente; Se espera que el salmón del Atlántico, la lubina y el pargo crezcan un 3%-4%; Se espera que la producción de camarones muestre un crecimiento lento pero estable, la tasa de crecimiento anual es de aproximadamente el 2%.

Es probable que la caída de los precios de la aguja y la demanda en recuperación respalden a los operadores de acuicultura ., sin embargo, las restricciones comerciales y el aumento de las tarifas siguen siendo desafíos significativos para la industria .

Después de dos años consecutivos de disminución, se espera que la producción de salmón del Atlántico vuelva al crecimiento, impulsado por una mejor estabilidad biológica y mayores pesos de cosecha .

Noruega liderará esta recuperación, y se espera que la producción aumente en 2 . 2% y 5.3% en 2025 y 2026, respectivamente, a 1,56 millones de toneladas y 1.64 millones de toneladas respectivamente.

También se espera que Chile reanude el crecimiento, con la producción aumentando en un 1,4% en 2025 y 3.2% en 2026.

Es poco probable que la producción chilena vuelva a los niveles pre -2020 antes de 2026.

Se espera que la producción global de camarones mantenga un crecimiento positivo, aunque a un ritmo más lento . Después de años de rápida expansión, las tasas de crecimiento se han ralentizado, y se espera que la producción crezca un 1% y 2% en 2024 y 2025, respectivamente .

América Latina es una importante región productora de camarones y se espera que crezca un 2% en 2024 a medida que los precios siguen siendo bajos, pero se espera que se recupere en 2025 con un aumento del 4% a medida que los problemas de exceso de oferta disminuyen .

Ecuador, el productor de camarones de más rápido crecimiento del mundo, también espera que la producción disminuya durante este período .

En Asia, se espera que la producción en China e India crezca modestamente en 1 . 7% y 2% respectivamente en 2025. Vietnam ha superado desafíos como brotes de enfermedades y altos costos de entrada y está en camino de lograr un crecimiento del 4%.

Para 2025, las especies de agua dulce serán las especies de cultivo de más rápido crecimiento .

Se espera que la producción de Pangasius crezca en un 7%, impulsada por el aumento de la demanda en los principales mercados como China, mientras que Vietnam continuará dominando la oferta global . La producción de tilapia excede los 7 millones de toneladas, un 5% más interanual, impulsada por un fuerte crecimiento en China e Indonesia .

A pesar de los buenos pronósticos de crecimiento, la industria de la acuicultura enfrenta incertidumbre debido a los desafíos económicos y geopolíticos globales . Los precios del mercado seguirán siendo la principal preocupación para el sector de la acuicultura en 2025, seguido de los costos de la acuicatura y el acceso al mercado, incluidas las restricciones comerciales y la incertidumbre del mercado en las regiones clave en China, Japón y Europa continúan presentando desafíos a la industria de la acuácula, incluidas las restricciones comerciales en las regiones clave en las regiones clave, incluidas China, Japón y Europa, continúan con desafíos a la industria de la acuácula global {{2 {2 {2 {2} {2}