La producción pesquera de Japón ha disminuido drásticamente y los productos del mar importados se han convertido en la principal fuerza del mercado

En los últimos años, la industria pesquera japonesa ya no es la fuerza fuerte que alguna vez fue. En 2022, Japón importó productos del mar por valor de 2 billones de yenes (aproximadamente 14,29 mil millones de dólares), superando el valor de la producción nacional en 1,6 billones de yenes (aproximadamente 11,2 mil millones de dólares).

Según el "Libro Blanco de Pesca 2023" publicado recientemente, la producción pesquera y acuícola de Japón en 2022 será de 3,9 millones de toneladas, una disminución de 24,{5}} toneladas (5,8%) con respecto al año anterior. La disminución de la producción se debe principalmente a la mala pesca de especies de peces como el bonito y la caballa. Sin embargo, debido al aumento de los precios del pescado, el valor de la producción aumentó un 14,8% interanual hasta 1,6 billones de yenes.

Al mismo tiempo, el valor total de las importaciones de productos del mar de Japón ha aumentado drásticamente a 2,1 billones de yenes en 2022, superando con creces el valor de la producción nacional. Aunque el valor total de las importaciones cayó un 2,7% interanual en 2023, todavía se mantiene en un máximo de 2 billones de yenes.

En 2022, la tasa de autosuficiencia de Japón en productos del mar comestibles será aproximadamente del 56%. Esta proporción ha seguido una tendencia descendente a largo plazo desde que alcanzó un máximo del 113% en 1964. Además, el número de personas dedicadas a la pesca y la acuicultura ha disminuido en más del 30% durante la última década, de 180,{{ 8}} en 2013 a 123,000 en 2022.

En 2022, los datos sobre el volumen y el valor de producción de la industria pesquera y acuícola nacional de Japón por tipo de pescado muestran que la pesca de atún y el cultivo de caballa (jurel) empataron en el primer lugar, cada uno con 139 mil millones de yenes. Seguido por el cultivo de anguilas, con un valor de 89 mil millones de yenes; pesca de vieiras, 88 mil millones de yenes; cultivo de algas, 83 mil millones de yenes.

Desde la perspectiva de los tipos de pescado importados, los tres pescados importados más valiosos son el salmón/trucha (278 mil millones de yenes), el bonito/atún (232 mil millones de yenes) y el camarón (221 mil millones de yenes). Los países con mayor valor de productos del mar importados son China, Chile y Estados Unidos. Japón importa principalmente anguilas y calamares de China, y salmón y trucha de Chile.