La oferta de caballa noruega se desploma mientras los precios se mantienen estables: las cuotas reducidas a la mitad junto con las nuevas regulaciones del Reino Unido sugieren una posible disminución de la demanda en 2026

A principios de 2026, el mercado noruego de pescado-de aguas medias presentaba un marcado contraste: por un lado, las exportaciones de arenque aumentaron y los precios cayeron debido a los altos volúmenes de desembarque; Por otra parte, las exportaciones noruegas de caballa se desplomaron, pero los precios repuntaron hasta alcanzar niveles elevados. Detrás de este contraste, la variable central no fue la demanda, sino más bien el impacto directo de las reducciones de cuotas y los cambios de políticas en la oferta de materias primas.

Las cuotas se reducen a la mitad y las exportaciones de caballa enfrentan una "escasez inherente"

Los datos del Consejo Noruego de Productos del Mar (NSC) muestran que Noruega exportó sólo 9.086 toneladas de caballa en enero, por un valor de 478 millones de coronas noruegas. En comparación con el mismo período del año pasado, el volumen de exportación se desplomó un 63% y el valor de las exportaciones también disminuyó un 37%. Corea del Sur, China y Estados Unidos siguieron siendo los tres principales mercados en enero, pero dada la "oferta insuficiente", la clasificación del mercado parece más un resultado de la asignación de existencias existente que una señal de una mayor oferta.

La razón principal de la fuerte caída de las exportaciones es que la cuota de caballa para 2026 se reducirá hasta en un 53% en comparación con el año anterior, comprimiendo directamente la captura anual y los recursos exportables. Jan Eirik Johnsen, jefe de pesca de media-agua en el NSC, afirmó sin rodeos que esto tendrá un impacto significativo en las capturas y exportaciones anuales-en otras palabras, el mercado de caballa en 2026 está "atrapado" a una situación de escasez de suministro desde el principio.

La nueva regla del "70% de aterrizaje nacional" del Reino Unido reduce aún más la competencia en materias primas

Si las reducciones de cuotas han reducido el tamaño total del mercado, entonces la nueva norma del Reino Unido cambia el flujo de materias primas. El Reino Unido exige que sus buques desembarquen al menos el 70% de su captura de caballa en el país, lo que significa que las empresas noruegas se enfrentan a una competencia reducida en el mercado de materias primas. Johnsen señala que esto privará a las industrias noruegas de oportunidades para competir por materias primas y afectará aún más la capacidad exportadora de Noruega.

Con las cuotas ya significativamente reducidas, cualquier restricción adicional sobre las materias primas se amplificará: una rotación de inventarios más cautelosa, precios internacionales más fuertes y una mayor probabilidad de "fluctuaciones disruptivas" en los programas de exportación.

Las llegadas en enero alcanzaron su nivel más bajo en 36 años, pero los precios repuntaron hasta superar las 50 coronas noruegas/kg.

La difícil situación de la oferta se desprende de los volúmenes de llegada. Las llegadas de caballa noruega en enero fueron de sólo 7.500 toneladas, descritas por el NSC como "el nivel más bajo de enero en décadas". Las exportaciones también se encuentran en niveles históricamente bajos.-Los volúmenes de exportación más bajos en enero no se observaron hasta 1990.

Sin embargo, el "colapso del volumen" no condujo a un "colapso de precios". Por el contrario, los precios siguen altos: el precio de la caballa entera congelada (menos de 600 gramos) es un 65% más alto que en enero de 2025, aunque ha bajado ligeramente respecto a diciembre de 2025; Al comenzar la quinta semana (26 de enero - 1 de febrero), el precio FOB promedio para este tamaño aumentó un 4% semana-en-semana, y los precios de los tamaños más grandes (más de 600 gramos) también son fuertes.

En resumen: el mercado de la caballa en 2026 será un "mercado de vendedores", no un "mercado de recuperación".

El mayor riesgo está en el futuro: los altos precios empujarán a la caballa a "competir con sustitutos"

De lo que la industria realmente debería tener cuidado es del impacto retardado de los altos precios en el consumidor final. Johnsen considera que la escasez de oferta mundial ha provocado un aumento vertiginoso de los precios, pero el impacto de este aumento de precios aún no se ha reflejado plenamente en el gasto del consumidor final-; Una vez que el comercio minorista y la restauración trasladen los costos a los estantes, el consumo disminuirá significativamente.

Esto presenta dos desafíos para la cadena de suministro nacional de Noruega:

* Corto-plazo: las exportaciones son limitadas, los clientes pagan precios altos para asegurar el suministro, pero la estabilidad de los pedidos puede disminuir;

* De mediano- a largo-plazo: a medida que los precios de la caballa alcancen un nuevo máximo, competirán cada vez más con otras especies de pescado por las proteínas, lo que podría alterar permanentemente la estructura de consumo.

En cambio, el "aumento del volumen y la contención del precio" del arenque parece más bien un ciclo normal.

El comportamiento del arenque durante el mismo período refleja perfectamente la "anormalidad" de la caballa. En enero, Noruega exportó 27.255 toneladas de arenque, por un valor de 574 millones de coronas noruegas, lo que representa aumentos interanuales del 31 % y 32 % respectivamente; Impulsada por el aumento de las cuotas y las condiciones de pesca favorables, la cantidad de arenque desembarcada en enero alcanzó las 121.000 toneladas. En un contexto de aumento de las exportaciones, el precio FOB del arenque entero congelado experimentó una caída significativa en la quinta semana. En comparación, la situación del arenque parece más bien "fluctuaciones normales en un año excelente", mientras que la de la caballa es una "escasez estructural determinada tanto por regulaciones como por cuotas".

Las palabras clave para la caballa noruega en 2026 no son "crecimiento", sino "escasez, precios fuertes y el riesgo de una disminución de la demanda". Para los importadores, el enfoque estratégico pasará de "comprar cuando los precios aumentan para reponer el inventario" a "controlar los ciclos de inventario y la combinación de sustitutos". Para la industria noruega, la verdadera prueba es si el mercado seguirá dispuesto a pagar con consumo real cuando los precios alcancen nuevos máximos.