Los precios del calamar alcanzaron niveles altos
May 19, 2026
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El mercado mundial del calamar está entrando en una nueva fase de ajuste.
Los precios del calamar peruano siguen altos y los recursos de calamar argentino están entrando en las etapas finales de la temporada, pero el ritmo de adquisición en el mercado chino se ha desacelerado significativamente. Después de varias semanas de aumentos continuos, las plantas procesadoras nacionales han comenzado a disminuir su aceptación de materias primas de alto precio-y el mercado está mostrando gradualmente un estado de "cotizaciones firmes y transacciones más débiles". En la vigésima semana de 2026 (del 8 al 14 de mayo), los precios del calamar en el Pacífico Sudeste continuaron fluctuando a niveles elevados.
El núcleo del cambio de sentimiento del mercado proviene de las expectativas de oferta.
Al 14 de mayo, la descarga de calamar peruano alcanzó un total acumulado de 343.239,99 toneladas, completando el 92,49% de la cuota anual de enero a agosto. Aunque anteriormente Perú aumentó su cuota anual y extendió la temporada de pesca hasta finales de agosto, la cuota restante disponible ha disminuido significativamente. A medida que la cuota se acerca gradualmente a su fin, aumentan las preocupaciones del mercado sobre el suministro posterior de materias primas.
Si bien los precios del calamar peruano se mantienen altos, el mercado argentino del calamar ha comenzado a ver una corrección.
La temporada de pesca argentina de calamar 2026 finalizó el 22 de abril. Al 7 de mayo, la captura total de la temporada alcanzó 186.992,3 toneladas. Aunque es inferior a las 203.956 toneladas de 2025, sigue siendo una cifra alta en los últimos 17 años. Actualmente, las operaciones en alta mar del Atlántico sudoccidental han concluido en gran medida, y la mayoría de los buques se han trasladado al Pacífico sudeste o han regresado a casa. La captura promedio por barco esta temporada fue de aproximadamente 150-200 toneladas. Esto indica que las flotas mundiales de pesca de calamar de aguas profundas se están reorientando hacia los caladeros de calamar peruanos.