Los precios de las materias primas de tilapia se mantienen estables, pero la oferta es escasa

   En agosto de 2026, la industria de la tilapia de China está experimentando una "historia de dos extremos": los precios internos de las materias primas se mantienen estables a pesar de la escasez de suministros, aunque aumentan las expectativas de aumentos futuros; Los precios mayoristas en Estados Unidos están aumentando, pero la sombra de los aranceles acecha; y las exportaciones a África están aumentando, incluso cuando los pedidos de bajo-margen erosionan la rentabilidad.

Los precios de las materias primas se mantienen estables, pero la escasez de oferta continuará hasta febrero de 2027
En la semana 35, los precios de las materias primas de tilapia en China se mantuvieron prácticamente estables. Los precios de compra de tilapia de 500 a 800 g en las plantas procesadoras de Guangdong, Guangxi y Hainan se mantuvieron estables en comparación con la semana anterior, mientras que el precio del tamaño de 300 a 500 g en Guangxi aumentó en 0,10 RMB/kg. Un ejecutivo de procesamiento con sede en Guangdong- señaló que si bien los precios del pescado podrían subir a 8,0 RMB/kg, es probable que nuevos aumentos sean limitados debido a las presiones de costos que generalmente enfrentan los procesadores. Por el lado de la oferta, se espera que la escasez de materias primas persista hasta febrero de 2027.

Los precios mayoristas en Estados Unidos suben; La incertidumbre arancelaria frena el comercio
Los precios mayoristas de tilapia congelada en EE. UU. aumentaron en la semana 34, y los precios de los filetes congelados aumentaron aproximadamente $0,05 por libra, lo que indica que las presiones de costos de las materias primas chinas se están transmitiendo cada vez más al mercado estadounidense. Sin embargo, los amplios inventarios y los patrones de compra centrados en la demanda inmediata han limitado el potencial de aumentos significativos de los precios. La incertidumbre arancelaria sigue siendo un factor de complicación; Los exportadores chinos carecen de claridad sobre la aplicación de un arancel adicional del 12,5% "Sección 301" y están preocupados por la rentabilidad de los futuros negocios estadounidenses. En junio, las importaciones estadounidenses de filetes de tilapia congelados procedentes de China ascendieron a 78,57 millones de libras, una disminución del 16% en comparación con el mismo período de 2025. Si bien China sigue siendo el proveedor dominante del mercado estadounidense de filetes congelados, los volúmenes de exportación han disminuido significativamente.

Rápido crecimiento en los mercados africanos; Surgen preocupaciones sobre la expansión de la capacidad de procesamiento.
Si bien las exportaciones chinas a Estados Unidos han disminuido, el mercado africano está emergiendo rápidamente. Los mercados africanos-de crecimiento más rápido, como Costa de Marfil, están absorbiendo una mayor proporción de la producción de tilapia de China, ofreciendo a los exportadores una alternativa, ya que el comercio se ve limitado por problemas de demanda y riesgos arancelarios de Estados Unidos. Sin embargo, un aumento del 56,4% en el volumen de exportación no ha garantizado la rentabilidad, ya que los pedidos de bajo-margen están erosionando las ganancias. Mientras tanto, la expansión de la capacidad de procesamiento está generando preocupaciones en la industria; Como el sector ya está lidiando con la caída de los precios y los altos costos de los fletes, el exceso de capacidad podría intensificar aún más la competencia. De cara al futuro, la industria de la tilapia de China debe lograr un nuevo equilibrio en medio de la escasez de suministros, el aumento de los costos, las incertidumbres arancelarias y la necesidad de diversificar el mercado.