Carne de ostra de media concha congelada

Las ostras (nombre científico: Ostreidae) son los mariscos perla, una familia de moluscos de ostras conocidos colectivamente como ostras, ostras, etc. El caparazón es casi largo, redondo, triangular, afectado por el ambiente externo, la forma del caparazón es muy irregular. Los dos caparazones son desiguales, el caparazón izquierdo es más grande y convexo, y el campamento está adherido a la vida, y el caparazón derecho es ligeramente más pequeño y plano. La superficie exterior es escamosa, fácil de caer, algunas especies de costillas radiantes son obvias y algunas de las conchas de ostras están cubiertas de espinas. La cavidad superior de diferentes especies varía mucho de poco profunda a profunda. La bisagra no tiene dientes y se desarrolla el surco del ligamento. 1 músculo de concha cerrada, marcas musculares obvias, marrones o incoloras, sin pie ni biso. La ostra es un grupo muy extendido en todo el mundo, distribuido en áreas marinas tropicales, tropicales y templadas, las especies de la zona fría son muy pocas, no se encuentran los polos. Hay alrededor de 100 especies en el mundo y se han encontrado más de 20 especies en China, pero pocas especies se distribuyen a lo largo de la costa del Mar Amarillo y el Mar de Bohai. Las ostras viven enteramente en agua de mar, desde la zona intermareal hasta una profundidad de unos 20 metros, pero algunas especies viven sólo en la zona intermareal y otras viven en la zona submareal un poco más profunda. Las ostras son el marisco cultivado más grande del mundo, uno de los importantes recursos biológicos marinos disponibles para los seres humanos, y uno de los mariscos más comunes en las zonas costeras de China.