La demanda mundial de calamar argentino ha provocado un aumento de su precio, siendo el mercado chino el principal impulsor

Según la última evaluación de precios de Expana, los tubos y anillas de calamar argentino congelado han aumentado aproximadamente un 30% libre a bordo (FOB, China). Esto refleja un aumento significativo de la demanda mundial de calamar argentino (Illex argentinus) en medio de una disminución de la oferta de otras especies de calamar.

La principal temporada de pesca del calamar argentino finalizó el 2024 de agosto. Según datos del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de Argentina, el volumen de pesca de este año se concentra en el primer semestre, siendo febrero el periodo de mayor pesca, alcanzando las 50.224,8 toneladas. La captura total de calamar en 2024 será de 153.785,8 toneladas, un aumento del 0,33% respecto a 2023.

Al mismo tiempo, las exportaciones argentinas de calamar también están mostrando una tendencia de crecimiento. Según datos del GTT, las exportaciones de enero a septiembre de 2024 alcanzaron las 142.993 toneladas, un aumento del 2,9% con respecto al mismo período de 2023. China es el mayor mercado de exportación y representa el 31% de las exportaciones totales; seguido de Corea del Sur (17%) y Singapur (13%). La proporción de exportaciones al mercado europeo (incluyendo UE y Reino Unido) es del 13%, de las cuales España es el principal destino, representando el 51% de las exportaciones al mercado europeo, equivalente al 6,8% de las exportaciones globales. Italia ocupa el segundo lugar, representando el 31% de las exportaciones al mercado europeo. Las exportaciones argentinas de calamar a Europa en 2024 aumentarán un 88% respecto a 2023.

Desde agosto de 2024, los precios de los productos procesados ​​de calamar argentino han aumentado significativamente, especialmente en tubos y anillas de calamar congelados. Entre ellos, el precio de los tubos de calamar con especificaciones inferiores a 10 piezas/kg aumentó un 38,96% interanual. Las principales razones del aumento de precios incluyen una oferta insuficiente de otras especies de calamar: la temporada de pesca del calamar patagónico (Loligo) terminó a principios de agosto debido a la protección de los recursos pesqueros en las Islas Malvinas. Calamar peruano (calamar de Humboldt) Durante la transición de El Niño a La Niña débil debido al fenómeno El Niño-Oscilación del Sur (ENSO), las malas condiciones ambientales han limitado la captura.

Esta escasez de oferta ha hecho subir los precios globales del calamar argentino, especialmente en el mercado chino. Además, el precio del calamar en el mercado europeo también está subiendo. Aunque los costes de transporte han disminuido (los fletes de China a Europa cayeron un 21,17% intermensual y un 44,06% intertrimestral), los precios de las materias primas y de los productos elaborados, como los tubos y anillas de calamar, siguen bajo presión alcista.

Se espera que la demanda del mercado de calamar argentino siga creciendo en medio de una escasez mundial de otras especies de calamar. Combinado con las tendencias al alza de los precios en los mercados chino y europeo, se espera que las exportaciones argentinas de calamar continúen beneficiándose de esta dinámica del mercado en el futuro.