Informe sobre los productos pesqueros de China en 2024, sobre la producción, el consumo, la importación y la exportación en 2023
Jun 28, 2024
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Informe sobre los productos pesqueros de China en 2024, sobre la producción, el consumo, la importación y la exportación en 2023
El documento, titulado "Informe sobre productos pesqueros de China 2024", preparado por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), proporciona un análisis detallado de la producción, el consumo, la importación y la exportación de productos pesqueros de China en 2023 y pronostica la tendencia de desarrollo futura. Desde múltiples perspectivas, el informe detalla la situación actual y los desafíos de China como el mayor productor y consumidor de productos del mar del mundo.
01
Situación de producción
La producción total de productos del mar de China en 2023 alcanzó los 71 millones de toneladas métricas (MMT), un aumento del 3,5% con respecto a 2022. Entre ellas, la producción acuícola fue de 58,12 MMT, un aumento del 4,4% respecto al año anterior, y continuó siendo el principal impulsor de crecimiento de la producción. Al mismo tiempo, las capturas silvestres de agua dulce y marina disminuyeron ligeramente a 12,88 MTM. A pesar de la caída de los precios debido al exceso de oferta de productos pesqueros cultivados en 2023, se espera que la producción total de productos pesqueros de China crezca en 2024 debido a la expansión del área cultivada y la mejora de la eficiencia de la producción, señala el informe.
02
Consumo y mercado
Los consumidores de productos del mar en China prefieren cada vez más productos del mar de alta calidad y mayor valor agregado. En 2023, a medida que la economía se reabra, la demanda de productos del mar por parte de los consumidores se recuperará. El desarrollo del comercio electrónico ha desempeñado un papel importante en el impulso del consumo nacional de productos del mar, especialmente en el contexto de la pandemia de COVID-19 y las medidas de control relacionadas que aceleran los cambios en el comportamiento de compra de los consumidores.
03
Importar y exportar
En 2023, las importaciones de productos del mar de China aumentaron significativamente a 4,6 millones de toneladas, con un valor total de 18.800 millones de dólares. El aumento de las importaciones se debió principalmente al aumento del pescado, crustáceos y moluscos frescos y congelados. Al mismo tiempo, las exportaciones de productos del mar de Estados Unidos a China también han aumentado. En particular, el informe señaló que si bien el valor general de las exportaciones de productos del mar chinos disminuyó, las exportaciones a los Estados Unidos disminuyeron tanto en volumen como en valor.
04
Desafíos y respuestas políticas
La producción pesquera silvestre de China enfrenta el desafío de la disminución de los recursos pesqueros. En respuesta, los gobiernos central y local de China han adoptado una serie de medidas, incluida la implementación de prohibiciones de pesca estacionales y la implementación de prohibiciones de pesca 10-añoles en toda la cuenca del río Yangtze. En términos de acuicultura, el gobierno chino fomenta la acuicultura sostenible y eficiente en áreas acuícolas y promueve el desarrollo de la acuicultura de aguas profundas en respuesta a las limitaciones de recursos de agua dulce y ambientales.
El informe también predice que la producción acuícola y la producción de procesamiento de productos del mar seguirán creciendo a medida que la demanda de los consumidores chinos por productos del mar de alta calidad siga creciendo y aumente su preferencia por los productos del mar procesados y preparados. La orientación política del gobierno chino y la mejora de los estándares industriales se consideran factores clave que respaldan esta tendencia.