Crecimiento constante en los mercados de calamares y pescado congelado

Sep 26, 2025

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Informes recientes de la industria indican un crecimiento constante en los mercados mundiales de calamar y pescado congelado. En China, los precios del calamar gigante peruano se han mantenido estables, ofreciendo a los exportadores y procesadores costos de materia prima más predecibles. Mientras tanto, la demanda asiática de pescado entero congelado continúa aumentando, y los pronósticos sugieren que el consumo alcanzará alrededor de 24 millones de toneladas y 55,2 mil millones de dólares para 2035. China sigue siendo el consumidor dominante, y esta tendencia resalta no solo el vasto potencial del mercado sino también la creciente importancia de la logística de la cadena de frío-, la calidad del producto y la tecnología de prueba como ventajas competitivas.

África también está emergiendo como un mercado en constante expansión. Para 2035, se espera que la demanda de pescado y marisco congelados en el continente alcance los 7,4 millones de toneladas y los 19.600 millones de dólares. Nigeria, Egipto y Côte d'Ivoire se encuentran entre los mayores importadores, mientras que Mauritania, Marruecos y Namibia lideran las exportaciones. Con el aumento de la demanda, las prácticas pesqueras sostenibles, los estándares de certificación y la gestión confiable de la cadena de frío-serán claves para acceder a los mercados africanos y asiáticos. Para las empresas que operan con calamares y pescado congelado, asegurar una cadena de suministro estable y garantizar una calidad constante será la piedra angular de la competitividad futura.