Los mariscos más SOSTENIBLES

como unresultado de problemas ambientalescomo la contaminación, el calentamiento global y la sobrepesca,Las poblaciones marinas han disminuido significativamente.durante las últimas décadas. Para crear conciencia sobre estos problemas, el equipo de Ocean Treasure preparó una lista de productos del mar sostenibles para comer, con el objetivo de proteger estos ecosistemas vulnerables y estresados.

Pesca de cultivo

MientrasEl pescado de piscifactoría suele considerarse una opción más sostenible.que el pescado capturado en la naturaleza debido a su entorno de producción controlado y a una cosecha que requiere menos recursos,Ha habido preocupaciones con respecto a las prácticas de acuicultura en el pasado.. El hacinamiento, la dependencia de los peces silvestres para alimentarse, la mala calidad del pescado y la devastación ambiental fueron algunas de las percepciones negativas que rodeaban a la acuicultura.

Sin embargo, en los últimos años,Se han desarrollado modelos complejos.para ayudar a los corrales de peces del sitio de una maneraque minimiza el impacto ambiental. Estos modelos tienen en cuenta factores como las corrientes, las temperaturas y los patrones climáticos para garantizar que el proceso agrícola sea ambientalmente responsable. Como resultado,Las prácticas acuícolas modernas pueden ser más sostenibles y ambientalmenteamigable especialmente para:

Los mejores productos cultivados de forma sostenible

– Vannamei

– Tigre negro

– Mejillón

– Tilapia

– Pangasio

Productos del mar capturados en estado salvaje

Los mariscos son una fuente de alimento vital para muchas personas en todo el mundo, peroLa sobrepesca ha generado preocupaciones sobre la sostenibilidad de las poblaciones de peces.y su impacto en los ecosistemas marinos. Alrededor de la mitad de los productos del mar del mundo provienen de poblaciones de peces naturales, que sustentan a millones de personas como productores y consumidores y contribuyen a la salud del planeta. Sin embargo,Más del 85% de las pesquerías del mundo están más allá de sus límites biológicos.y contaminación, desarrollo y cambio climáticohan degradado aún más el medio ambiente submarino.

Para abordar estas preocupaciones, organizaciones como laConsejo de administración marina(MSC) monitorea las poblaciones de peces silvestres para garantizar prácticas de pesca sostenibles. Porcapturar sólo especies de peces sostenibles, La pesca puede evitar contribuir a la sobrepesca.y dar a las poblaciones la oportunidad de reponerse, permitiendo que las generaciones futuras disfruten del pescado silvestre.

Los mejores productos silvestres sostenibles

– Merluza

– Bacalao

- Salmón

– Atún

- Lubina